教你做拌面
教你做拌面
1、 葱油拌面
难度:配菜(中级)时间:10-30分钟
主料
面条 200g
葱 1把
辅料
生抽 5勺
老抽 2勺
白糖 4勺
1. 面条、小葱、生抽、老抽、糖备料
2. 小葱洗净、葱白不要,绿叶部分切成长段
3. 锅烧热,倒入油
4. 小火将葱段煎成焦黄色
5. 倒入5勺生抽, 倒入2勺老抽
6. 再加入4勺白糖煮至起泡即可关火
8. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
9. 锅内水烧开,下面,待水沸倒入冷水
11. 再次水沸后捞出面条
12. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀
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