入冬后，常喝小米粥好处多，但有4个禁忌要了解，很多人都不清楚。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。 小米营养丰富，具有滋阴养血、健脾和胃、除热解毒、和中益肾、除烦止渴、补益虚损的功效，主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等。
而小编我也很喜欢喝小米粥，基本上一个星期就会煮一次，有时候会觉得单喝小米粥会太单调，就会在里面加南瓜、胡萝卜、红枣、桂圆之类的，使它更有营养。煮小米粥不要选陈米，味道会差很多，注意煮的时候要一次性放够水，不要后面再加，小火的时候少揭盖。有些地区喜欢在粥里加食用碱。待粥熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，味道会更软烂，色泽更好，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。不建议孕妇和婴幼儿食用。
小米粥食用禁忌:
1、虚寒与气滞体质，小米要少吃，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、小米和杏仁不能同时吃，不然会引起恶心呕吐的症状。
3、小米和小麦不能一起吃，因为这两种杂粮都属于凉性食物，同时吃可能造成脾胃的不适。
4、小米和鸡蛋不能同时吃，这两者一起吃会不太好消化，更会引起肠胃不适，严重可能会引起肠胃病。
你喜欢喝小米粥吗？
你喜欢喝小米粥吗？
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
