鲫鱼鲜甜有营养,骨头少,肉厚,小孩子吃也不怕,萝卜滚汤也是很鲜甜的。
先做一个醸豆卜。一些剁好的鱼肉,虾米碎,冬菇粒,胡椒粉,油,盐,生粉,水拌匀。醸入豆卜中。
起油锅,煎一下鲫鱼,煎至两面金黄,放入开水。萝卜切成条,放入鲫鱼汤中。
待萝卜煮到7,8成熟,放入醸豆卜。
最后撒上葱花,盐粒,就可以上桌了。
冬天的晚上,吃着这么一锅热气腾腾的鲫鱼萝卜豆卜汤,实在是满足啊。