寒冬腊月的美食大家也肯定知道不少第一时间想到的就是火锅，没错我今天介绍的就是一种做火锅的美食，就是狗肉，过冬天不吃上两锅，真是白过冬了。
准备好材料，花椒大料，香叶，葱姜蒜必不可少，最好准备几个鸡蛋，狗肉汤煮鸡蛋也是一绝啊
然后将锅洗净把狗肉焯水，水分倒掉，再放油炒香，把姜片蒜头辣椒放入爆香，接着放一小块火锅底料炒均匀。
然后加入花椒大料，香叶，大葱，高压锅压制18分钟，就基本完成了，至于配菜就不要我介绍了，记得放鸡蛋哦，那可是一绝。
冬天煮上一锅狗肉，再配上二两白酒，美滋滋啊，冬天不吃它真心白过冬，吃它不喝酒白活九十九。各位赶紧去试试吧
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