鸡蛋米饼
材料：洋葱半个、胡萝卜半个、鸡蛋两个、米饭小半碗
步骤：
1、将胡萝卜、洋葱切小丁，倒入到米饭。
2、加入鸡蛋液，加入适量盐和胡椒粉，搅拌成糊。
3、平底锅倒入少许油，取适量米糊，稍压平成圆形，小火慢煎。
4、成型后翻面，煎至两面金黄。蔬菜米饼
材料：米饭1碗、面粉2大匙、卷心菜50克、胡萝卜20克、金针菇1/2把、鸡蛋1个、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、玉米油少许
步骤：
1、将卷心菜、胡萝卜切丝，金针菇切段。
2、将米饭、切好的材料加调料混合拌匀。
3、平底锅倒入少许油，取适量混合的材料，放入锅中边煎边用锅铲整成圆饼状。
4、煎至两面呈金黄色。烤米饼
材料：米饭400克、食用油8毫升、土豆淀粉3克、熟黑芝麻15克、泡打粉2克、盐
步骤：
1、将剩米饭用微波炉加热 。
2、将所有材料混合拌匀后，装进保鲜袋拍打半分钟。
3、用擀面杖把米饭混合物擀成薄薄的米片。
4、将米片用模具压出米饼形状。
5、烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤20分钟左右。
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