老醋三宝
材料：花生米，皮蛋，莲藕，陈醋，老抽，白糖，
做法
1、花生米炸至红亮酥脆，莲藕切片，水焯一下。
2、调汁：陈醋、生抽、糖直接调匀了就能用。
3、三样食材摆盘中，然后倒汁。
4、皮蛋撒一些姜末，花生米撒一些香菜。
5、最后统一倒一些香油。
金沙南瓜
材料：长南瓜1块 熟咸鸭蛋1个 花生油适量
做法：
1南瓜切条，放入蒸锅略蒸，开锅后6分钟即可。
2熟咸鸭蛋取蛋黄。
3炒锅放油，加入鸭蛋黄、用铲子压碎蛋黄翻炒。
4放入蒸好的南瓜条拌匀，出锅。
芹菜肉丝
材料：芹菜猪肉，豆油适量，花椒少许，葱适量，姜适量，酱油少许，黄酱少许
做法
1. 猪肉切丝，芹菜且短条，葱切薄片，姜切沫
2. 热锅内加入豆油，烧至六七层热时，放入花椒炸香
3. 放肉丝翻炒，至肉色褪去血红
4. 加入葱姜，少许黄酱，少许酱油
5. 加少许白开水煮沸（使肉入味），放入切好的芹菜，炒拌好即可
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