孩子感冒后，家长如果不注意调节孩子的饮食，就会影响孩子的脾胃功能，时间一长，孩子的身体素质就会越来越差，很多家长爱子心切，看到孩子生病食欲差，便想方设法改善饮食，威逼利诱，千方百计让孩子吃，这样反而更加加重病情。其实，家长在这个时候要做的就是给孩子的脾胃一个调理的机会，如果这个时候，给他们做一个清爽的素菜汤，即能及时补充营养和水分，又能开胃，可以使他们康复得更快。
向大家推荐一款西红柿芥菜汤，材料、制作都很简单，价格便宜，功效却非常不错。
很多人一直以为，芥菜是清热的，其实不然，它味辛，性温，有宣肺豁痰、温中利气的作用，所以对受凉引起的感冒、咳嗽、痰多有很好的辅助治疗作用，而且它入胃，对消化功能也有很大帮助。西红柿里有大量的维生素A和C，有加强抵抗力、帮助炎性细胞修复的作用，能生津止渴、健胃消食的作用，对感冒引起的口渴、食欲不振有很好的疗效。两者一寒一热配合，喝了让人既不容易上火，也不容易过寒。
【西红柿芥菜汤】
食材 主料 芥菜300克 西红柿200克
辅料 油适量 盐适量
过程：
食材都准备好，芥菜和西红柿都洗干净，沥干水备用。
芥菜切成小段、西红柿切片。其实切什么形状都无所谓啦，只要薄一点，容易熟一点就好。
油锅烧热，放入西红柿片，大火翻炒至西红柿片变软，汁水析出。
淋入适量水，大火烧开。
开锅后将芥菜段倒进去，转小火，煮20分钟。
加盐调味即可出锅。
芥菜宣肺豁痰、温中理气，西红柿生津止渴、健胃消食，适用于受凉引起的感冒、咳嗽、痰多，不思饮食。
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