村子西面有一面塘,儿时就听说里面有水鬼,曾有伙伴溺亡其中,传说是被水鬼拉了去。
就是这面塘,里面长满了芡实。芡实又名鸡头米、鸡头莲,和莲子相似。
鸡头米全身长满刺,可不敢用手去剥,一般都是用刀先隔开。
鸡头米可以生吃。
用于做粥啊,调浓稠度的,吃起来糯糯的。
现在,芡实已成了“名贵植物”,可那个年代,它和许多现在看来简直就是极品的原生态农副产品一样荒落郊野,无人问津。