枯燥的白米饭,吃多了看多了总是会腻。今天小编教给大家多种米饭的花样吃法,有了这些做法,相信你一天三顿吃米饭都会觉得不够哦~而且做法还超级简单!
虾仁米饭团
图文 |沙儿飞飞❉
原料:
米饭1碗、基尾虾5个、西兰花适量、鸡蛋3个、姜粒适量、黑芝麻适量、白胡椒粉适量。
做法:
1、准备。
2、鸡蛋分离、只要蛋黄、蛋黄中加入西兰花、姜粒调散。
3、米饭中加入少许盐、面粉、鸡蛋一个、面包糠、虾仁一起拌均匀。
4、米饭抓成团、先滚一圈面包糠、再在鸡蛋液中滚一圈。
5、锅开小火、下入饭团。
6、散点芝麻、煎至表面金黄即可操作完成、非常简单。
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米饭三明治
图文 |吃好吃的喽520
原料:
青椒1个、胡萝卜半根、米饭300g、火腿1根、午餐肉20g、沙拉汁5g、鸡蛋1个、海苔2张、芝士1片、芝麻2g、黑胡椒1g、植物油3ml。
做法:
1、胡萝卜、青椒切丝,1个煮鸡蛋,午餐肉切片,火腿去肠衣,准备好芝士片。
2、锅中倒油。
3、先放入胡萝卜丝稍微煸炒一下,盛出。
4、放入青椒、火腿、午餐肉稍微煎一下,盛出。
5、案板上铺一张保鲜膜,上面放海苔。
6、中间放米饭。
7、盖胡萝卜丝、青椒丝。
8、放午餐肉片,浇一层沙拉汁。
9、再盖一层米饭。
10、四周收口包好。
11、保鲜膜紧紧的包裹住,定型。
12、 另一个三明治:重复米饭、青椒、胡萝卜,火腿中间放一个煮鸡蛋,浇一层沙拉汁。
13、 盖芝士片,再盖米饭。
14、收口,包紧。
15、对半切开。
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米饭培根卷
图文 |daphne0709
原料:
剩米饭3勺、培根10片、黑芝麻适量、芝士适量、香油适量。
做法:
1、把米饭里加入黑芝麻、香油、芝士戴上一次性手套拌匀。
2、把拌匀的米饭捏成小饭团。
3、取一片培根把饭团包上(其实家里有芝士片的,把芝士片切成培根的宽度,培根上面放芝士片再放饭团包上。我是因为家里没有芝士片把芝士碎拌米饭里了)。
4、锅里放少许油,把包好的培根放锅里煎几分钟。
5、煎好后配上自己喜欢的酱,开吃吧。
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米饭夹心可可蛋糕
图文 |零零落落2011
原料:
高筋面粉42.5g、鸡蛋170g、牛奶42.5毫升、糖粉85g、可可粉42.5g、剩米饭80g、花生酱90g
做法:
1、备好食材:高筋面粉同可可粉混合,鸡蛋同糖粉混合,备好牛奶,剩米饭,花生酱;
2、剩米饭分成若干个小丸子,再按扁;米饭丸子比模具略小,且大小相同即可,不用特意称重;
3、高筋面粉同可可粉混合过筛;
4、烧一锅温水,待水温到不烫手时,将蛋盆放在温水里;
5、隔温水用电动打蛋器打发,提起打蛋头有明显的8字;
6、牛奶倒入蛋糊,用刮刀迅速翻拌均匀;
7、倒入部分高筋面粉、可可粉;用刮刀迅速地上下翻拌均匀;然后倒入剩下的粉类,继续翻拌均匀;
8、模具抹油;防止米饭粘连,成品不易脱模;
9、将米饭圆饼放入模具底部;
10、挤上适量花生酱;
11、再铺一个米饭圆饼,再挤上适量花生酱;
12、倒入可可面糊8分满,轻轻在桌上震几下;
13、烤箱上下火180度预热,时间设置为20分钟;
14、将模具放在烤箱中层,烤20分钟;
15、程序结束后,将模具取出,米饭夹心可可蛋糕就做好了。
小窍门:
1、如果用剩米饭做这款蛋糕,米饭一定要煮得软一点,太硬的米饭影响口感; 2、根据烤箱不同功率,不同脾气,烘焙时间可灵活掌握; 3、使用高筋面粉,蛋糕口感Q弹;若使用低筋面粉,蛋糕口感松软;可根据个人喜欢的口感选择不同的面粉; 4、模具抹油,可防止米饭粘连,成品不易脱模;
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米饭鸡肉披萨
图文 |美乐猪
原料:
米饭1碗、鸡腿2个、马苏里拉适量、鸡蛋1个、甜玉米少许、玉米淀粉1勺、披萨草少许、奥尔良腌料少许、黑椒粉少许、香葱1棵、酱油少许、盐少许、细砂糖少许
做法:
1、鸡腿去骨去皮切小块放入容器中。
2、调入盐和酱油,在加入黑椒粉和奥尔良腌料。
3、加入玉米淀粉用手抓匀备用。
4、锅中加入少许油,大火加入,下入鸡腿肉中火煎至微焦。
5、翻面,同样煎至微焦,盛出备用。
6、米饭中打入鸡蛋,调入盐和细砂糖,撒少许披萨草,用筷子充分搅拌均匀。
7、披萨盘抹上一层食用油或黄油,将拌好的米饭铺入披萨盘中,(可以在米饭上面涂上番茄酱味道更佳)。
8、撒上马苏里拉。
9、铺上煎好的鸡腿肉。
10、放入甜玉米,再撒上披萨草。
11、铺上多一些的马苏里拉。
12、撒上少许葱末。
13、送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,10-15分钟。
14、出炉后趁热食用。
15、美味可口。
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这里有你对米饭的所以幻想
涨见识了~
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