问
最近得到一个养生粥方子,请问配伍是否合理:绿豆、扁豆、薏米、莲子各50克,大枣30克,枸杞10克,黄芪250克,煮粥,这是一人5天的量。
如果是五天的量,平均在一天似乎有些不合适。
绿豆、扁豆、薏米、莲子都是一天10克,大枣一天6克,问题不大,最多是不管用。
枸杞
枸杞一天才2克,实在有点少了,枸杞作为保养,一天10克比较合适。
黄芪
至于黄芪,每天50克的量,又似乎太多了。
黄芪是补气药,作为治疗量时,一个方子一天一般不超过30克,针对的是气虚比较严重的病人。如果您就是想通过喝粥保健,每天10克也就够了,每天50克已经超出了保健量,如果吃,就一定要有明确的气虚指标了,否则可能会上火。
从组方上看,这个方子没有特别的可取之处。
绿豆
如果是侧重健脾,这个季节绿豆应该拿掉。别小看绿豆的凉性,不是夏天的时候吃,本身又没有湿热问题,如果过量同样可以导致脾胃虚寒的。
扁豆
这里的扁豆确切应该叫白扁豆,不是我们做菜时买的扁豆,而是一种中药,药店里才有,有健脾作用,但是和扁豆不是一个味道。
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