11月份正是金桔上市的季节，金桔味道酸酸甜甜，金灿灿的，长得小巧玲很讨人喜欢。金桔也叫金枣，它的营养价值很高，含有大量的维生素C,对皮肤有美容，延缓衰老的作用。金桔还有另外一个重要的作用就是可以化痰止咳。秋冬季，天气干燥，忽冷忽热，体抗力差的小孩，容易咳嗽。买点金桔，用冰糖熬成果酱，可以给孩子冲水喝，润肺又止咳。
【准备食料】：金桔、冰糖
【制作过程】：
1、金桔搓洗2遍，再冲干净，对半切，去除果籽，放入盆中。
2、接着将处理好的金桔分2次放入搅拌机中，搅拌成果酱。
3、砂锅里，加入半碗清水烧开后放入果酱，用汤勺不停搅拌，小火慢熬20分钟。
4、最后加入几块冰糖，慢慢搅拌直至冰糖完全融化，果酱变得浓稠即可出锅。2个小的玻璃瓶放入热水中消毒，抹干水分，再倒入果酱。
大家记住了，金桔果酱得用砂锅来熬，而且是得小火慢熬同时用汤勺不段搅拌，否则果酱底部很容易熬糊。放果酱的容器记得消毒，抹干水分，再放果酱，这样可以避免细菌的滋生，保存的时间也可以稍微长些。冰糖金桔果酱有化痰止渴的作用，对于普通的轻微咳嗽都有很好的改善作用。如果孩子是很严重的咳嗽，建议您带孩子去正规医院检查治疗，孩子的健康父母不可掉以轻心！
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