我国有句古话,叫“病从口出”,说的就是饮食与健康的关系。但现在市面上有各种各样的饮食法,鱼龙混杂,让人眼花缭乱。加上前段时间“酸碱理论”被推翻,作为我们“吃瓜群众”的我们,怎么选择健康食物又变成了一件令人头疼的事。
其实,“食治百病”肯定是夸大其词了。但是,很多食物的营养,确实不容忽视。
那么,营养师一般吃什么呢?他们的冰箱平日里都放了些啥呢?
食材1:新鲜鸡蛋
无论是哪个营养师,你一定能在他的冰箱里找到鸡蛋。鸡蛋方便、实惠、高效。研究显示,适量摄取鸡蛋能帮助预防心脏疾病。(注意:此处是“预防”,并没有说“治疗”!)
同时,鸡蛋也是很好的蛋白质与13种维生素、矿物质的来源;鸡蛋中的抗发炎激素,也能减缓身体因发炎反应所造成的不适。
食材2:坚果
适量摄取杏仁、核桃等坚果含有丰富的不饱和脂肪,不但能满足咀嚼的欲望,脂肪纤维也能让身体产生饱足感,有效控制食欲,甚至还能帮助我们维持良好身形。
食材3:初榨橄榄油
拥有美味、营养、健康三项特质的食品,非初榨橄榄油莫属了。橄榄油中的不饱和脂肪、抗氧化成分,都能比一般油品带给身体更多的好处。建议购买深色瓶装的橄榄油,更能防止油品氧化。
食材4:肉桂
每天半茶匙的肉桂,能有效帮助身体控制血糖。美国圣路易斯营养饮食学院表示:肉桂能协助我们克制食欲,避免暴饮暴食。建议:将半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨,增添咖啡香味和营养。
食材5:深色莓果
每天早晨来一碗莓果,能带给身体许多纤维、维生素以及抗氧化剂。甜蜜的滋味,也能带来一天好心情。而其中深色的莓果(例如黑莓或蓝莓),其抗氧化成分更高,能让你看起来更年轻。
食材6:柠檬水
身边有许多营养师朋友,每天都以柠檬水做为开启一天的饮品。如果是无肉不欢的人,更推荐用柠檬水来平衡饮食,每天早上摄取足够水量,也能预防便秘,让肠胃更顺畅。
食材7:甘蓝菜
除了丰富的纤维能帮助肠胃蠕动,甘蓝叶片还含有维生素A、C、K,以及能维持骨骼健康的钙质。
你吃过几种呢?有什么更好的食材,欢迎评论区推荐一下。
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