虾仁搭配鸭蛋,鲜美

鸭蛋炒虾仁的做法

1.将虾仁解冻

2.虾仁洗干净,用料酒腌制15分钟

3.将鸭蛋打进碗里,加入一点盐和料酒,打散待用

4.起油锅,倒入蛋液

5.用筷子适当的划一下,结小块,取出待用

6.再起油锅,加入生姜爆香

7.加入虾仁翻炒一下

8.青壳虾仁,不容易变红

9.加入鸡蛋块和一点点清水翻炒一下

10.将香葱切小段

11.加入香葱段,即可起锅啦

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