冬季，最普遍、最时令的蔬菜

白萝卜算是其中之一

冬季里的白萝卜营养是保留得最好的

可以作为家常食材的首选

白萝卜可做馅，可腌咸菜，

当然也可炒菜，

但是白萝卜炒菜大多数人是拿来当配菜

但其实单炒也很好吃，你得这么做~

所需食材：

白萝卜1根，蚝油2勺，

干辣椒3个，葱姜适量，香菜适量

做法：

1.白萝卜去皮，切成滚刀块备用。

2.把切好的白萝卜块放开水中焯2分钟，这样既可以去除萝卜的怪味，又有助于炒的时候易熟。

3.锅中放适量的油，油热放入葱姜和干辣椒段煸香。再倒入焯好的萝卜块，翻炒匀。

4.倒入蚝油，小火，炒匀。

5.出锅前撒入适量的香菜段，翻炒匀出锅。

看起来是不是很像土豆？

在家试试吧~