这食材人人都爱吃,和猪肉一起做成下饭菜,鲜香可口,天天吃不腻
今天介绍的这种食材大概人人都喜欢,热量低,饱腹感强,还能促进消化,帮助减肥,甚至还能瘦腿。这食材就是:土豆。
土豆的包容性很强,和什么食材都很搭,上到肉类,比如猪肉,羊肉,鸡肉。下到蔬菜,青菜,豆腐等等。只要和土豆一起煮,就会发现味道出现了奇迹般的改变,变得味道鲜甜柔和。
今天兔兔介绍的这种土豆做法是在我家非常受欢迎的,主料除了土豆之外还有猪肉,做法一如既往简单,味道嘛,非常下饭,兔兔是当成下饭菜吃的,一勺一勺怎么都吃不腻。
具体做法下面一起来看看吧!
【配料】
土豆 / 猪肉 / 生姜 / 大蒜 / 花雕 / 生抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、土豆去皮,洗干净之后切成小块。
2、切好的土豆放微波炉里高火转7分钟,土豆熟了之后压成土豆泥备用。
3、猪肉切成小丁备用,家里如果有绞肉机那就更好了,绞成肉糜更好吃。兔兔是用刀剁的。
4、加入蒜末和姜末腌制20分钟,这样更加容易入味。
5、铁锅热油,放入腌制好的肉末煸炒出香味,煸炒至肥肉出油最好。
6、倒入两勺花雕调味,这里的花雕就是指黄酒哦。没有的话用料酒代替。
7、倒入两勺生抽和半勺白砂糖调味。
8、倒入土豆泥翻炒均匀,土豆泥比较干,可以适量加点水进去翻炒。
9、出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可。
美味可口的土豆泥肉末就做好了,虽然卖相不怎么样,但绝对下饭哦!
感兴趣的不妨试试,你就知道兔兔没有骗你们!
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