剩馒头千万别扔，也别再蒸着吃，像我这样做，外酥里软，孩子拿它当零食，直呼太好吃了！
馒头切成馒头粒，你要是习惯切馒头片也行。
鸡蛋打散，加入一点点食用盐搅匀。我用了3个草鸡蛋，颜色煎出来特别漂亮！
切好的馒头粒，放入蛋液中，均匀地裹上一层蛋液。
锅中倒油，如果是不粘锅，可以少倒一点油，若是普通炒锅，就稍微多倒一些。放入裹好蛋液的馒头粒，小火煎。
小火将所有的馒头粒煎至六面金黄，盛出备用。
利用锅中的底油，放入一些花椒粒炒出香味。
倒入煎好的馒头粒，撒入一些葱花，翻炒均匀。喜欢孜然的还可以撒入一些孜然粉。如果盐味不大，可以再加点盐炒匀。
炒好的馒头粒更加酥脆，色泽金黄，外酥里软，非常好吃。
普通的白馒头，这么一做，孩子特别爱吃，我家孩子完全当零食吃了，不管怎么说，也比外面的油炸食品健康多了！
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