橙香五花肉
酸甜可口的橙汁可是很多人的最爱，其实橙汁不仅可以作为果汁来饮用，还能做为菜肴的辅料，经过用橙汁腌制的五花肉，煎着吃，果味香浓，会大大提升肉类的清新口感。
需要材料-
五花肉500克
橙子半个
生抽3勺
蚝油2勺
香油1勺
白糖2勺
盐1小勺
步骤-
准备好材料；
五花肉洗净，切片。
橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。
将橙子皮切成丝；
用一个大碗把五花肉装起来，加橙子皮进去；
切半个橙子，把汁挤到碗里去，或者用榨汁机弄好汁；
放入1小勺盐；
放入3勺白糖。
倒入蚝油；
倒入生抽；
最后倒入香油后搅拌均匀，腌制1个小时；
1小时后锅烧热，倒入少许油，将腌制好的五花肉平铺在锅内，中小火煎至两面都金黄即可。
习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉。
小贴士－1、五花肉不要切得太厚，薄薄的更容易煎熟，事先可以稍微冷冻下再切，比较容易切薄片。 2、平底锅煎肉，要用中小火，肉要平铺，不要一次放太多，煎过两次刷锅换油。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
