西红柿牛肉汤

西红柿牛肉汤，在家自己做，健康又美味，孩子想吃多少就吃多少，安全放心。

需要材料-

牛肉200克

西红柿2个

葱1根

姜1片

盐1勺半

糖1勺

食用油适量

地瓜粉（其他类淀粉也可）8勺

步骤-

买来牛肉，清洗干净。

切成条状。

倒入8勺地瓜粉。

加入少许清水搅拌均匀，腌制15分钟。

准备2个西红柿，清洗干净。

西红柿切块。

葱切段，葱白与葱花分开。姜切丝。

锅里倒入适量食用油，放入姜丝与葱白大火炒香，约30秒。

倒入纯净水，并放入西红柿，盖上锅盖煮开。（锅盖不断有烟冒出表示锅里水已煮开）

煮开1分钟后打开锅盖，用锅铲将每个西红柿块捣成2段，捣烂一些。

捣后的西红柿汤如图所示。

将牛肉逐条放入汤中。

牛肉全部放到锅中后煮3分钟。

撒入葱花。

加入1勺半盐、1勺糖，煮30秒后关火。

成品