我一向骄傲地自诩为“吃货”，是的，还属于那种类型——只吃不做。美食就是用来享受的嘛，如果参与了那个过程，难免会有点破坏成品在心目中的美好形象。可是，在我看到这个抱蛋煎饺之后，竟油然而生出一种“亲自做做看”的想法，关键是，我真的做了。

是的，我就是被它的高颜值吸引的。红黄绿白相间，这也太好看了吧！不过，更为关键的是，抱蛋煎饺背后所体现出来的人的心思的精巧。和很多人一样，一开始看到抱蛋煎饺，我们可能会被它所惊艳到。可是，仔细观察后，就会发现，不过是煎蛋和煎饺的结合。

可是，能将煎蛋和煎饺这样完美的结合，也是很难得的本来普通的煎蛋和煎饺，分开来可能都不会吃，可是做成抱蛋煎饺后，造型精巧、色泽诱人，不经意间就被它诱惑了，很想尝一尝！抱蛋煎饺，做法不难，却很好地体现了做菜者的心思。我就是靠这个抱蛋煎饺，成功地转移了我家孩子的注意力，她现在终于肯乖乖在家吃饭了！

其实，不止孩子，我和老公也喜欢抱蛋煎饺。不过，作为做菜的人，看着他俩吃得开心，我也就很满足了。一盘简单的抱蛋煎饺，却是我们一家三口餐桌上不能缺少的快乐。怎么样，你是不是也感兴趣呢？做法就附在后边，动心的话就和我一起做吧！

用料

饺子 若干/ 鸡蛋 2个/

芝麻 适量/ 油 适量/

葱花 适量/

步骤

Step 1

准备包好的韭菜鸡蛋馅饺子，若干

Step 2

将鸡蛋打入碗中，然后打散

Step 3

锅里倒入适量油

Step 4

油六七成热时，先放入包好的饺子，煎一分钟左右

Step 5

然后倒入清水，倒至饺子的一半，开大火，煮开

Step 6

然后盖锅盖，再转中小火焖5分钟左右

Step 7

然后倒入打散的鸡蛋液，均匀倒入

Step 8

小火将鸡蛋煎熟，再撒上黑芝麻

Step 9

撒上葱花，鸡蛋煎熟即可出锅，色香味俱全~