1. 先把白菜洗净切开,用盐腌制6小时左右,挤干水分备用
2. 苹果,梨(削皮),生姜,大蒜,切块用料理机打成糊捞出备用
3. 打成糊的酱根据自己的能接受辣的程度加入适量辣椒面,少许糖
4. 搅拌均匀,就是香喷喷的酱料了
5. 调好的辣椒酱均匀涂抹在腌制好控干水分的白菜上,就可以装进密封盒里了(事先把密封盒里的水擦干)
6. 存放进冰箱或阴凉处3-5天就可以享用了
小贴士
你学会了吗?