讲真，这个菜在我家儿子可是它的忠实追随着，一年四季，问他最爱吃什么蔬菜，回来自然是生菜。生菜在冬天时候价格也是非常的好，昨天去市场看见一斤2元，想着孩子喜欢吃，而且老婆也在调整饮食期间，连忙带了几斤回来，今天和大家分享一道超级养生的做法，看一眼你都能做出。
而且生菜也是很好的减肥菜，胖子遇见这个菜，一定不能错过，降脂减肥，吃着腰就小一圈。
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。 生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 同时生菜也是做早餐中经常用到的，做面条加入它，做三明治加入它，都是很好的选择。
【豉油生菜】
材料；生菜适量 蒜蓉少许 蒸鱼豉油一勺、鸡精糖香油少许，另外需要适量的清水
生菜要掰成片，放入淡盐水中浸泡，然后洗干净沥干备用
接着在锅里面加入适量的水，烧开后记得加入少许的食用油，因为我们是要烫生菜的，这样处理的生菜能保持翠绿感
生菜也是可以直接吃的，所以焯烫时间不要太多的，放入变色就马上沥干捞出来
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然后码在盘子里面,将多余的水分要沥干了
接着将混合好的调料倒入锅里面，中小火煮片刻，使其多余水分蒸发了
然后直接淋在生菜上，上桌，脆生生的，很好吃，可以试试哈
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