材料:猪肝，青椒，料酒，淀粉，生姜，大蒜
步骤:
第一步:猪肝切片，多次清洗，加入盐和少许料酒，淀粉。腌制十分钟。
第二步:青椒洗净，切断。
第三步:切生姜，大蒜，放入油中炒香。
第四步:加入猪肝，大火翻炒至变色，立刻起锅。
第五步:锅中加入油，爆炒青椒，加入盐和十八鲜少许，再倒入猪肝。
第六步:翻炒几分钟，尝一下咸度，出锅装盘。
好了，一道美味的青椒炒猪肝大功告成！哈哈，刀功不好，猪肝切的厚了，见谅！
