我敢说我发的这六种下酒菜，大家喝酒的时候一定百分百能看得到！
1.花生
这应该是所有下酒菜里面毫无争议的No.1了，无论是生花生还是油炸花生米，都是越吃越香，香脆可口。而且油炸花生米这个东西，最能看出一个人的酒量。要是有人在喝了很多酒的情况下还能精准地夹起花生米，那就真的是酒量了得了，哈哈！
2.猪头肉
猪头肉是猪身上最精华的部分，尤其是卤猪头肉，把肥瘦相间的五花肉炖得又烂糊又入味，肥而不腻，口感嫩滑。还可以加米醋，生抽，蒜汁，香油，葱花，香菜来凉调一下，不敢想，口水出来啦！
3.小葱拌豆腐
下酒小菜，更是家常必不可少的一道开胃小菜，做法很简单，也是非常清爽的一道菜，鲜嫩的小葱和嫩滑的豆腐加上香油简单一拌，又清淡又美味可口，很解酒。
4.酱牛肉
酱牛肉大家都不陌生，大口吃肉大口喝酒离不开的就是酱牛肉，有嚼劲，就是一个字“香”。《水浒》里的好汉喝酒都要配上酱牛肉，牛肉自然也是一等一的下酒菜，美味无比，有纤维的牛肉嚼起来就比猪肉舒服，简单调一个汁，蘸着吃，一口肉一口酒，真是没谁啦！
5.饺子
北方有句俗话“饺子酒饺子酒，越喝越有”更有“好吃不如饺子，嗯嗯。。。你懂得”美味的韭菜猪肉饺子，配合着一瓶好酒，饺子吃完了，酒也该见底了，更能配一句酒足饭饱！
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