自制香辣虾,色泽红润,外焦里嫩,吃完还得吮吸手指,香辣过瘾!

又到午饭时间,今天做了一道香辣虾,一锅不够吃,香到吃完了还得吮吸手指,香辣过瘾,味道超级棒。把教程分享给大家。

香辣虾

准备食材:鲜虾2斤,香辣酱2勺,干辣椒、花椒、白芝麻、葱姜蒜、生抽、盐适量

做法:

1,把鲜虾去虾线,嫌麻烦的可以不去虾线。

2,把葱姜蒜清洗干净,葱切段,大蒜切片,姜切丝。

3,起锅倒油,油温升至6成热时放入虾,炸至金黄色捞出。

4,锅内留底油,放入葱姜蒜、胡椒、干辣椒炒香。

5,倒入炸好的虾,翻炒均匀,放入食盐、生抽翻炒上色,最后倒入白芝麻炒一下。

出锅盛出,放入1根香菜作为点缀。麻辣香喷的香辣虾就做好。喜欢的朋友有空也可以自己在家做。

小技巧:

1,鲜虾要选用比较小一点的,小点的虾适合用来做麻辣虾。

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