土豆片炒肉是一道家常菜,主要是用土豆和肉炒至而成,那么土豆片炒肉的做法难不难呢?来看一下吧。
土豆片炒肉
材料:
五花肉、土豆、大蒜叶、盐、酱油、油、小米椒。
做法:
1.将大蒜叶切段、小米椒切丁做备用,再把五花肉切薄片。
2.将土豆去皮洗净后切片,然后再放入清水中清洗两次,取出淀粉。
3.起锅放油,油热后放入五花肉。
4.煸炒出香味,当五花肉炒熟后,要盛出做备用。
5.再放入少许油,油热后放入土豆片,快速翻炒,然后放入小米椒并翻炒均匀。
6.当土豆炒至透明,快熟的时候放入大葱段。
7.放入肉并翻炒均匀,最后加入盐、酱油,翻炒至入味,即可关火出锅。
8.土豆片炒肉就做好了,是不是很简单呢,快自己动手试一下吧。
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