土豆片炒肉是一道家常菜，主要是用土豆和肉炒至而成，那么土豆片炒肉的做法难不难呢？来看一下吧。
土豆片炒肉
材料：
五花肉、土豆、大蒜叶、盐、酱油、油、小米椒。
做法：
1.将大蒜叶切段、小米椒切丁做备用，再把五花肉切薄片。
2.将土豆去皮洗净后切片，然后再放入清水中清洗两次，取出淀粉。
3.起锅放油，油热后放入五花肉。
4.煸炒出香味，当五花肉炒熟后，要盛出做备用。
5.再放入少许油，油热后放入土豆片，快速翻炒，然后放入小米椒并翻炒均匀。
6.当土豆炒至透明，快熟的时候放入大葱段。
7.放入肉并翻炒均匀，最后加入盐、酱油，翻炒至入味，即可关火出锅。
8.土豆片炒肉就做好了，是不是很简单呢，快自己动手试一下吧。
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