街头小吃中，最牵动人心的永远是肉；肉串、花甲、大鸡排，来我怀里别客气！不过，好吃的东西都用一个共同的特点：胖！

尤其是小编曾经疯狂迷恋的鸡米花，鲜香多汁的鸡肉，一口咬下去外酥里嫩，一不留神两盒就见底了……能不胖吗！但是最近我发现了鸡米花的完美替代品，是真的怎么吃都不会胖呢～

那就是：杏鲍菇啦！它的热量只有鸡肉的1/5，就算是闲不住嘴把它当零食吃，也不用担心会变胖！当然，小编要善意滴提醒各位，油炸食品还是尽量少吃为好～

杏 鲍 菇 鸡 米 花

by 罐头视频

主 料

杏鲍菇｜1根

鸡蛋｜2个

面包糠｜适量

玉米淀粉｜2汤匙

辅 料

盐｜3g

五香粉｜1g

椒盐粉｜1g

孜然粉｜1g

黑胡椒粉｜1g

辣椒粉｜1g

番茄酱｜1碟

食用油｜适量

做 法

1. 杏鲍菇1根切块装碗，加入盐搅拌均匀。

2. 腌制15分钟至出水，然后挤出水分沥干。

3. 碗中打入鸡蛋，加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉拌匀。

4. 将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉、蘸匀蛋液，最后再裹上面包糠。

5. 锅中倒油烧热，放入杏鲍菇，小火炸至色泽金黄，捞出沥油；不喜欢油大的可以尝试用烤箱哦，热量更低～

6. 吃的时候搭配番茄酱味道更好哦～

油炸的鸡米花热量实在是高，吃上一口后又刹不住车。想吃鸡米花又不想油炸，最好的办法就是烤箱烤了。

自制的烤箱低卡路鸡米花，一样的香脆又柔嫩，而且不用油，不仅让你解馋，还当平时减肥时的加餐！

这样无油的鸡米花小朋友吃也更健康哦~

烤 箱 版 鸡 米 花

主 料

鸡胸肉/面包糠/鸡蛋

辣椒粉/料酒/淀粉

做 法

1.将鸡胸肉洗净，切成小块。

2.加入适量辣椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制1小时左右，时间越久越入味。（可适量加盐、油）

3.将腌制好的肉块裹上淀粉，蘸取蛋液，最后裹上一层面包糠放入烤盘。

4.烤箱预热180°，将烤盘放入烤箱中，烤20分钟左右。（中间可以撒上一层辣椒粉或者自己喜欢的口味）

我们选鸡胸肉而不是鸡腿肉，

是因为鸡胸肉脂肪含量少，热量也更低哦。

吃一样的量，我们当然选择更健康更低卡路的嘛~

做法简单，味道也很赞~

热乎乎的、香喷喷的鸡米花，

蘸着番茄酱简直是绝配。

一口一颗根本停不下来。

自己做的安全卫生，吃起来更放心。

做好后趁热吃，再来一瓶无糖可乐，

选一部自己爱看的电影，

生活啊，就是如此美好！

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1.关于没面包糠怎么办？——可以将面包打干然后弄成粉。

2.关于调料的腌制——要是不想吃辣味儿的，腌的时候就不用加辣椒粉，就加点盐，看个人口味。

3.关于鸡胸肉腌制的时间——最好是能放冰箱腌制隔夜，会更入味儿。

4.关于调料的选择——选择蘸酱，辣椒酱，番茄酱都可以的哦。

再教一个小食吧，几乎每周都会买一袋吐司在家备着当早餐，有时候吃不完怎么办？这两天新学了一招，做成吐司披萨盏！

想吃焦香的食物不一定用油煎油炸哦，用烤的更健康美味。家里请客聚餐做好端上来，肯定惊艳全座。

做成的披萨盏边缘焦脆，内里馅料喷香，一掰就拉丝，趁热咬一口满满的浓郁芝士味。

每次这么做，小朋友都能吃好几块，简直是哄孩子利器！

几片普普通通的吐司，摇身一变成了花朵吐司，而且内里还颇有料。在家10分钟就能做出来，还去什么必胜客呀~

吐 司 披 萨 盏

主 料

青红椒/洋葱/吐司/培根

芝士/青豆/玉米//番茄酱

做 法

1.将洋葱洗净切成粒，青红椒切小块备用。

2.热锅入油，将培根放入慢慢煎出油煎香。

3.将吐司四周边缘切掉，用刀在吐司上切除长约2厘米的切口，然后放在碗中叠成花型。

4.在吐司花中先在底部撒上一层芝士，接着放入洋葱丁、青红椒小块、青豆、玉米、培根，再撒上一层芝士，最后挤上番茄酱，也可以放少许黑胡椒添味。

5.预热烤箱到180°，将吐司放入烤箱中层，烤8-10分钟左右，等芝士融化，吐司边缘变焦就可以拿出吃啦！

刚刚出炉的吐司披萨盏，烤完都不够吃的，所以别嚷嚷着吐司吃不完啦~

如果不想做成花朵造型，

来一个更粗暴懒人的！

直接铺好撒上料，烤熟就可以~

超 懒 人 吐 司 披 萨 盏

1.将吃不完的吐司直接放在烤盘上，把切好的料都铺在吐司上。

2.在上面撒上芝士，挤上番茄酱，放入预热好为180°的烤箱里烤10分钟左右。

3.烤好直接就可以拿出吃啦，是不是超简单！懒人的世界自由妙招哈哈哈~

里面自己爱吃什么就加什么，随心所欲搭配，有时候点外卖，等披萨到的时候就凉了，这个做好直接热乎乎的可以吃了！简单又美味~

1.吐司边缘的处理——可以不切，不过切掉更容易做成花朵造型哦。

2.配料的处理——可以先将洋葱先炒一下，这样会比较软。

3.配料的选择——这个可以看个人口味酌情增减，里面放虾仁也很好吃。

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