做了1罐油泼辣子，1个星期吃个精光，又做了1罐，做法一看就会，非常的简单，平常家里不管是吃汤面，还是拌面，放上一勺，香辣过瘾，太美味了，我们湖南人从小就能吃辣，所以顿顿自然离不开辣椒的。没有辣椒，那根本啥都吃不下的呀，所以家里时常备着这油泼辣子。
说到这个油泼轼子，其实做法特简单的， 一看就会，新手小白都是无压力的，小厨这个辣椒面也是自己买的小米椒，晒干磨碎做成的。非常的健康，又干净，全程都是自己亲手加工的。没有添加剂，吃多少也不怕。而且特别的辣，非常适合这冬天来吃，吃面时加一勺，辣的全身都暖和，过瘾！
【油泼辣子】
食材：辣椒面，熟芝麻，香叶，草果，八角，食用油
做法，
1、准备好所有的食材，辣椒面是自家买的小米椒晒干之后磨成粉的，很放心。
2、起锅，倒入多一些食用油，然后倒入香料，小葱，中火慢炸。
3、炸至小葱表面焦黄之后，把所有的香料和小葱夹出。
4、把熟芝麻和辣椒混合在一起。
5、浇入炸好的香油，搅拌均匀装入干净容器中储存就可以了，香喷喷的吃面来一勺，美味呀！
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