网红“冰煮羊”火锅来长沙辣,冬天就靠它续命了!(5份霸王餐免费送)

文末有福利↓心急的就往下翻吧~

冰煮羊,就是用冰块煮熟羊肉!传说当年成吉思汗征战时,命令战士把冰砸破放进头盔里,再放入羊肉,然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉,后来发现这样吃起来与平时不太一样,味道更加鲜美!之后就成了犒赏三军的美食。

首先在锅中加入冰块,之所以用“冰块”融化的水来煮羊肉,是因为它既不会破坏羊肉的味道,锁鲜100%,羊肉煮再久也不会老,肉质也更加鲜嫩。

step 1

然后放入羊肉,这家店选用的是精选180天的蒙古锡林郭乐盟的苏尼特小羔羊,纤维度低,还是古时候的皇室贡品。

step 2

再加入番茄、洋葱、京葱等配料,最后倒入农夫山泉!确保煮出来的汤汁顺滑爽口,有一种甘甜在其中。

step 3

step 4

只需15分钟,冰块完成了从0度到100度的转换,我们的冰煮羊也就开锅啦!

先舀出一碗羊肉汤,品尝羊汤的鲜美。然后吃一块肥瘦相间的羔羊肉,鲜嫩羊肉经过冰敷,口感更加嫩滑,去羊膻味同时能让肉质慢慢收紧,还略带奶香味。

这里的自助蘸料区也是品类众多,调好的老北京麻酱、香辣酱、冰煮羊酱、川渝酱随意挑选。

20多种调味酱料,也可根据喜好自行调配哦~

多种吃法都尝试一下,喜欢吃羊肉的一定会嗨,不喜欢吃羊肉的让你爱上羊肉,重新定义羊肉 ,爱到无法自拔。

喝完羊肉汤,就可以开始涮羊肉卷了~店里羊肉卷和肥牛卷任选,开放式厨可以看到厨师现切羊肉,新鲜程度放心~剩下的就是敞开肚子吃辣~

各种肉类蔬菜在锅里咕嘟咕嘟翻滚,出锅带着淡淡的羊肉香气。自带涨潮魔幻特效,可以边涮肉边看魔术show~

通姐强烈推荐这份手工羊肉丸子,丸子都是他们家自己做的,肉质Q嫩,有种在吃虾丸的错觉~十分Nice~

肉食星人的天堂~只有你想不到的,没有你吃不到的~

进店消费还送乌苏啤酒,大口吃肉,大口喝酒,这就是江湖快意人生呐~

超过30种素菜、6种前菜凉菜,还有热狗、包点、粥类、饮品多种可选,完全可以吃到扶墙出!!

他们家的粥都是当天现熬的,浓稠度看得见哦~吃完火锅养生粥走一个~

所谓好马配好鞍,当然好羊也要配好锅,标配景泰蓝铜锅,纯手工打造,每一个花色都不一样,秀色可餐!价值接近4位数~清宫吃饭既视感有木有~

红墙蓝瓦,红灯笼,青花雕纹,店内呈现出经典古韵美景,一秒穿越到故宫的赶脚~

通姐专属福利

福利一

原价68元/位的冰煮羊自助火锅

现只要39.9元/位抢购

福利二

以#你想吃老炮儿冰煮羊火锅吗#留言

抽5人自助餐券

免费送!送!送!

福利三

请看置顶留言哦~

献上了满眼肉肉肉肉的福利!

还不约上小伙伴,pick起来!

点名:老炮儿冰煮羊·铜锅涮肉

地址:劳动东路汇远大厦维也纳酒楼一楼门面

人均:68元/位

电话:0731-85420057

营业时间:11:00-次日01:00

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✍️ 编辑 / 大妍

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