骨质疏松症在临床上很常见,钙的缺乏是被大家所公认的因素之一,降钙素以及维生素D的不足也是骨质疏松症的重要原因。骨质疏松症好发于老年人,特别是缺乏体育锻炼的老年女性。
很多患者常常不知道该怎么注意调理自己的饮食,不知道自己该如何吃?今天推荐大家两道汤品,不仅味道鲜美,人人喜欢,还营养丰富,强壮骨骼。
第一道虾皮汤
原料:虾皮30克,火腿15克,菜心150克,盐3克,香油少许
做法:1将虾皮用清水洗净
2将菜心洗净,切成3到4厘米,宽1厘米左右的条,用开水焯烫,捞出控水。
3将火腿洗净切成小片。
4在锅中放入清水,烧开后下入虾皮,火腿片,烧开后撇去浮沫,略烧片刻,然后加入菜心,盐继续煮5到10分钟,待菜心熟软,淋入少许香油即可。
养生功效
虾皮是钙含量最为丰富的食物之一,是我们人体所需钙的优质来源。经常喝虾皮汤,对预防缺钙具有很好的作用。
第二道莲藕大枣猪骨汤
原料:莲藕500克,黄豆30克,大枣5颗,猪脊骨400克,章鱼40克,盐适量。
做法:1首先将莲藕洗净,去皮切块。
2将章鱼洗净,浸泡1小时后,切碎块。
3将猪脊骨切块,沸水去血腥味。
4将以上这些食材放入锅内,加入1200毫升的水。
5大火烧开后,转文火煲2小时。
6熄火后加盐调味即可。
养生功效
莲藕的营养价值很高,富含铁,钙等元素,植物蛋白,维生素以及淀粉含量也很丰富,具有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。而大枣具有很好的补血益气的疗效,加上猪骨汤里的胶原蛋白和谷蛋白,经常喝不仅可以使骨骼强壮,还可以开胃消食。
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