深秋后，用此物炖鸡汤，滋补身体好处多，调节血脂，利于血液循环
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今天小编想讲述的话题是：深秋后，用此物炖鸡汤，滋补身体好处多，调节血脂，利于血液循环
猴头菇鸡汤
材料：
猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片
做法：
1.猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净
2.鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味
猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老的作用。
猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。
猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。
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