1.食材：猪肉，1个土豆，2个鸡蛋。
2.把猪肉剁成肉馅。
3.准备切一点葱花。
4.把切好的肉馅放入大碗里，再放入切好的葱花。
5.再打入一个鸡蛋，放入生抽，蚝油一点点，花椒粉，花生油适量。
6.顺着一个方向搅拌上劲，再放一点盐调味。
7.把土豆洗干净后去皮，切成小块，上锅蒸10分钟，然后放到大碗里捣成泥。
8.然后磕入一个鸡。
9.再加入3大勺淀粉搅拌均匀。
10.接下来我们把土豆泥搓成10个大小相同的面团，这样做出的土豆球更加标准。
11.拿一个面球按扁，按成一个薄饼。
12.然后放入适量的肉馅。
13.再用虎口收口，团成圆形，稍稍按一下。
14.沾上薄薄的一层淀粉，一是防止一会炸的时候吸入过多的油，二是使面皮牢固不易破皮。
15.锅中倒入宽油，油温5成热时改小火，放入土豆球。
16.炸至底面微黄翻面，反复翻面，炸至金黄出锅，约炸至4分钟左右。
17.美味的土豆球就做好了，外皮柔软劲道，馅料鲜香滑嫩，喜欢的朋友们快试试吧。 感谢阅读，喜欢分享美食的我，每天都会更新美味菜谱，喜欢的话，快来关注我吧。欢迎点赞，收藏，转发给更多的小伙伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流关于美食的乐趣！
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