不知道吃什么好的时候，我就会做这道“炒三丁”。鸡肉、黄瓜和土豆（家里多了根胡萝卜就一起拿来炒了），都是最家常的食材，凑在一起，就是“回忆的味道”。快和靓姨学学怎么做吧！

胡萝卜1根、土豆1个、黄瓜1根、鸡胸肉1块、干辣椒少许、花椒少许

1.胡萝卜，土豆，去皮切块儿，黄瓜，鸡肉切块。（家里多了根胡萝卜就一起拿来炒了）

2.锅热放油，放入干辣椒和花椒。

3.翻炒均匀加入葱和蒜。

4.加入鸡肉大火翻炒。

5.炒至变色。

6.大概炒一两分钟。

7.加入胡萝卜。

8.继续翻炒。

9.放入土豆。

10.放入黄瓜。

11.大火翻炒均匀。

13.盖上盖子，大火煮开。

14.中火熬制五分钟，大火收汁即可。

15.配上米饭，太好吃了。

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今天的“炒三丁”喜欢吗？