大家好，我是你们可爱的努力的善良的山治姐姐，天气越来越冷了，寒冬就要来临了，冬天少不了暖暖的饭菜，冬天就应该吃些符合季节的东西，夏天我们经常吃烧烤，面条，冷饮等符合季节的东西，冬天呢，当然是和辣有关的东西了！比如说火锅，水煮鱼，涮羊肉，等暖暖的东西了，那么今天山治姐姐来做哪个符合季节的东西呢？答案是“水煮肉片”！话不多说开始整！
准备材料
里脊肉200g
葱姜蒜少许
蛋一个
豆瓣酱一勺
白糖半勺
辣椒碎少许
花椒少许
白芝麻少许
做法
1.
肉洗干净，加入少许盐，蛋清，淀粉，油抓匀备用！
2.锅中倒油，油热下葱姜末翻炒几下，倒入一大勺豆瓣酱炒出红油！
3.加入适当的水，煮开！
4.加入肉煮一分钟，再加入喜欢的菜比如金针菇， 圆生菜，鱼豆腐！自己可以加入些别的食材！煮熟放入碗中！
5.碗中放入少许盐芝麻和辣椒碎和花椒碎！然后锅中倒油烧热，倒入碗中！完成！
好了好吃又简单的“水煮肉片”做好了，冷冷的天气中吃上既辣又好吃的符合季节的菜真的很美好！
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