农村人都在吃的野菜,可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症
鸡冠花
此野花便是鸡冠花,相信没人不认识吧,花似鸡冠而得其名,鸡冠花不仅花美,药用价值还蛮高。鸡冠花性凉,味甘涩,据古今多种文献记载,它可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症,对阴道滴虫亦有杀灭作用。
心叶日中花
心叶日中花作为蔬菜,主要食用其嫩茎叶,可行一次栽培,多次采收,其抗性较强、产量高、效益好,属于一种高产、高效的绿叶蔬菜。心叶日中花一般可用于凉拌,于沸水焯后加入调料拌匀;也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。做成的菜肴颜色翠绿,口感嫩滑,鲜美可口。
藏红花
适量的藏红花泡水能对人体的心脏起到保护作用,能顾降低高血压、对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着明显的改善作用。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?
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