盐焗大闸蟹食材介绍
大闸蟹2只，盐750克
盐焗大闸蟹的做法步骤
1、大闸蟹泡入水中，去除污物。
2、用刷子刷干净。
3、炒锅入盐，小火炒至温热，放入大闸蟹。
4、用温热的盐将大闸蟹埋入，保持小火加盖焗。
5、大约20分钟左右即可。
小窍门
绑闸蟹的绳子最好选用麻绳
