转眼入冬，又到山楂的当令季节，看着市场上那凝聚成娇艳的一颗颗果子，闻到淡淡果香，随着记忆便涌现出它酸甜的滋味。

对于山楂最早的记忆是冰糖葫芦，那一串串晶莹剔透红彤彤的果子，看着就眼馋。央求奶奶帮我买下一串后，忍不住立马咬一口，先是咬到清甜的焦糖衣，接着是酸爽软糯的山楂肉，酸甜两种滋味在嘴里交汇，说不出的好吃，这股子甜酸味顺着唾液滑进肚子里，能满足当时的我对美味的想象。

在我记忆里，山楂一直是寒冷冬季最美好的滋味，也是小时候最好吃的零食，每年只要到了冬天便开始想念这个味道。

不过现在想吃到正宗的冰糖葫芦可有点难……熬糖浆费时费力，而多数人也早不具备老师傅的精湛手艺，吃到口中的冰糖葫芦好像总是少了点什么……

作为超爱山楂的小编，找到了一个合适的替代品！那就是糖霜裹着山楂的小零食——山楂雪球～做法也是比冰糖葫芦简单了不止一点点哦！

山楂雪球

by Panda_Poon胖熊