有没有喜欢吃蛋挞的朋友看过来咯!可以尝试着自己去做,简单易做又好吃。
用料:牛奶 100g、白砂糖 15g、鸡蛋 1个、蛋挞皮 6个
我用的料的量是做6个的,如果想要做多点的可以按这个比例适量的增加。牛奶是我在超市用的纯牛奶;鸡蛋的话我是用全蛋、全蛋、全蛋,这样一点也不会浪费蛋清;蛋挞皮也是自己去买的,所以整个过程只要自己制作蛋挞液,是不是很简单呢。
话不多说。。。
步骤1
拿出蛋挞皮摆盘,然后预热烤箱200度。
步骤2
鸡蛋、砂糖还有牛奶混合搅拌均匀
步骤3
过筛3次让蛋挞液变得理细腻
步骤4
将蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒8-9分满就可以了
步骤5
这时烤箱也预热好了,放入烤箱中,上下火180度40分钟
搞定可以开吃啦
ps:因为每个人的烤箱都可能不一样所以,温度跟时间要自己慢慢去掌握,第一次做的话可以烤10分钟观察下,然后再放进去烤就减时间。
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