天凉了，身边总有些朋友一不小心就患上感冒咳嗽，特别是老人、孩子就特别容易“中招”。Vivi在这里推荐一款简单易做的冰糖炖雪梨给大家，大家可以为身边的家人朋友做一些，能起到预防感冒、化痰止咳的效果。秋冬天气干燥，多喝还可以润燥养肺、提高免疫力！
食材选择上，建议选择雪梨。其药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。对于感冒、咳嗽都有辅助治疗作用。
制作步骤：1、取雪梨两个洗净，不去皮效果更佳，介意可去皮。
2、沿顶部切开，呈盖子装。顶部的“盖子”不要扔掉，后面有用。
3、用小刀挖空内部的梨核，依次放入黄冰糖、枸杞等食材。注意小心刀子，以免割伤。
4、用3根牙签将雪梨的顶部“盖子”和底部固定好，放入深盘中。
5、蒸锅装水大水烧开，放入装有雪梨的深盘，保持大火蒸30-40分钟。
6、蒸至雪梨变成半透明装，甜汤流入盘子里，就可以从蒸锅中取出。
7、趁热食用即可。味道非常美味，记得盘子里的甜汤不要浪费，全部喝掉吧！
8、连皮连肉吃掉，炖烂了的雪梨适合老人、小孩等人群。冬天感冒咳嗽了，先别着急吃药，为家人做一道“冰糖炖雪梨”，可以止咳化痰、润燥养肺哟。
当然不想吃皮的伙伴，还可以把雪梨的皮去掉，然后按照上面的步骤来制作。怎么样这款“冰糖炖雪梨”很简单吧，伙伴们赶紧做起来哟！欢迎伙伴们在评论区与我交流沟通、晒出自己的作品哟！
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