没!有!时!间!
还是煮点美味且易做的快手汤吧
省下来的时间
我只想好好躺着
下面这几款快手汤
不用花费过多的时间
就可以喝到超美味的香浓汤羹
番茄培根鱼片汤
酸甜的番茄和培根、鱼肉很搭
简单的煸炒、汆烫
一碗香浓好汤就好啦~
用 料
盐 / 白胡椒 / 葱 / 姜
草鱼段 / 番茄 / 培根 / 料酒
做 法
1.鱼段内部清洗干净改刀切片,不要太薄,太薄如果不是吃火锅的话,炖汤很容易散碎
2.葱切葱花,姜切片。培根切小块,番茄切块
3.鱼片放少许料酒、盐,抓匀腌制下
4.锅中放少许油,爆香培根。盛出培根,锅中的油爆香姜片
5.放一大半的番茄,拌炒,炒到番茄汁出来都,放适量清水,盖上锅盖大火煮开,转中火煮。煮到番茄熟烂,汤汁变番茄色。下鱼片、培根、剩下的番茄块
6. 加盐调好味,加少许料酒。盖上锅盖炖煮3-5分钟,主要是让鱼片熟就好
7.撒适量白胡椒粉,放葱花即可出锅
鲜虾豆腐汤
豆腐滑嫩,大虾鲜美
无需很长时间就可以煮出香浓的好汤
用 料
淀粉适量 / 盐适量
大虾 / 嫩豆腐 一块 / 葱姜适量
做 法
1. 虾去皮、去虾线、开背、留头,虾尾留下
2.豆腐切小块,放在一边待用。葱姜切末
3.葱姜爆锅,下虾头炒出虾油
4.炒出虾油后锅中加水,水略开放豆腐,咕嘟一会儿就好啦
5.放入虾肉,待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅,撒葱花开吃
海带豆腐蛤蜊汤
味道清淡,非常快手
下班后给家人做一道美味好汤吧
用 料
海带 / 豆腐 / 蛤蜊
做 法
1.蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
2.豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟
3.蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅
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