黄花菜蒸鸡的做法
1.·食材·
鸡腿 2个、黄花菜 30g、姜丝 15g
葱花 15g、料酒 10g、淀粉 10g
盐 1g、生抽 10g、糖 5g、食用油 5g
2.鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开
3.切成小块备用
4.放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀
5.再倒入一勺油，抓匀腌制半小时
6.将提前泡发好的黄花菜铺地
7.再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可
