来源丨朝食集
现在正是吃柚子的好时节
柚子肉酸酸甜甜
汁液饱满好吃极了
吃剩的柚子皮千万别扔
它的用处也不少
不光能祛味
最重要的是可以吃
比如蜂蜜柚子茶
再比如做成柚皮糖
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柚子皮 适量 / 盐 适量 / 冰糖 适量 /
1.把柚子皮放在水里用盐搓洗，留下最外面的黄皮，去掉白肉，然后把黄皮放盐水里，泡上一晚上，第二天取出。
2.把柚子皮切成条，备用。上锅，加水，熬糖，糖化了加柚子皮，小火熬。
3.熬到柚皮出沙，就可以关火了。
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