因子这几天一直在分享适合瘦身期食用的早餐，减肥瘦身就是一件需要坚持的事，早餐也要坚持。认真对待每一天的生活，就从好好吃早餐开始吧！今天分享的早餐是芋泥蛋卷+糙米粥。芋头中含有大量天然粘液蛋白，这种蛋白很容易被人体吸收，能增强人体抵抗力，还能解毒排毒。用芋头做的芋泥蛋卷不光营养丰富，而且低卡低脂，吃了还有明显的饱腹感，做法也很简单。此外早餐还煮了糙米粥。糙米也是排毒减脂的佳品，能给身体减负，经常吃益处多多。吃这样的早餐，既补充了能量，元气满满，也不怕胖。详细做法，小伙伴们一起来看看吧！

芋泥蛋卷

【用料】小芋头4-6只鸡蛋2只盐2克油少许石榴籽少许葡萄几粒苦菊少许糙米粥：糙米1小杯

【做法】

1、小芋头洗净，放入锅中隔水蒸10-15分钟。这种小芋头个头小小的，不用蒸很长时间就能熟。

2、蒸好的小芋头去掉皮，放入料理机或破壁机打成泥，越细腻越好。

3、鸡蛋打入碗中打散，加入2克盐，搅打均匀后过滤去气泡，这样做煎出的蛋皮会细腻光滑。

4、平底锅薄薄刷少许油，倒入蛋液，小火烧热到蛋液表面凝固，轻轻揭起翻面，立即关火，用锅的余温将蛋皮再煎一分钟即可。

5、蛋皮煎熟后放在大盘中，把芋泥均匀地涂在蛋皮上，边上一圈空出不涂，拿起蛋皮的一边向另外一边卷起。

6、将卷好的芋泥卷切成小段装盘，然后用苦菊、葡萄、石榴籽装饰。简单营养又能减脂的芋泥蛋卷就做好了。

7、糙米提前一晚浸泡的，最好四小时以上，电饭煲定时煮的粥。可以加红薯、南瓜一起煮，口感更佳，也可以加些许冰糖调味。糙米有丰富的膳食纤维，可以带走体内多余的油脂和毒素。

【小贴士】芋泥蛋卷的做法可以举一反三。芋泥可以换成土豆泥、紫薯泥等等，然后用蛋皮卷起来。这些都是适合瘦身减脂期食用的。

今天的推荐就到这里了。喜欢这样的早餐吗？今天你的早餐吃什么？记得来留言哦！喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发，有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注因子食味记，更多优质食谱和美食视频分享。