胡萝卜和此物一起炒，视力好了，大肚子没了，胃口好了，早知早好

大家好我是你们的健康小编辑小易，今天为大家伙推荐一道美味的家常菜，它就是胡萝卜炒鸡蛋，鸡蛋是家家户户都吃得起的食材，胡萝卜也非常常见，两者结合在一起，可谓是天生一对，特别适合小孩子食用，具有补脑健脑，促进骨骼的发育，预防近视的作用，一起来聊一聊吧。

【关于胡萝卜炒鸡蛋的做法】

准备材料：胡萝卜一个，鸡蛋四个，青椒一个，葱花大蒜，适量猪油，盐，味精，胡椒粉适量。

步骤：将胡萝卜和青椒切碎备用，然后放入猪油到锅中，炒熟装盘，然后放入植物油大蒜和香葱炒香后放入胡萝卜，将胡萝卜和青椒倒入锅中翻炒，然后将鸡蛋倒入锅中一起翻炒，放入调料就可以出锅了。

【关于胡萝卜炒鸡蛋的功效】

胡萝卜炒鸡蛋的功效：胡萝卜和鸡蛋都是非常寻常的食材，两者结合在一起，颜色艳丽，口感吃起来香甜顺滑，具有开胃消食，健脾胃，促进消化的作用，如果胃口不好，不用大鱼大肉，炒一盘胡萝卜鸡蛋，健康有美味，个子长更高，让健康靠近你。

其次，胡萝卜中含量最多的成分就是胡萝卜素，这种成分，能够预防视力的下降，预防夜盲症，特别适合生活中用电脑比较多额白领，常食此菜缓解视力下降。

再者，胡萝卜和鸡蛋都是低热量的蔬菜，然而胡萝卜中富含大量的膳食纤维素成分，能够刺激肠胃的消化，起到排毒养颜的功效，让你的肠胃越来越干净，排出体内的毒素，让你的体重回到两位数，大肚子也不鼓了，是许多正在减肥人的减肥菜。

其实胡萝卜的食用方法非常多，生活中可以多食胡萝卜，但是作为脾胃虚寒者忌食。

你们有没有吃过此菜呢？文章中的图片来自网络