经常运动健身的朋友,因为体能消耗大,所以都会注重碳水、脂类、蛋白这些具有热量营养的摄取。其实,你还需要特别加强一下微量营养素的摄取,在膳食中,适量增加含营养素丰富的食物,这样不但能保证身体健康,还能让你的运动事半功倍。
维生素A
维生素A对于视力和免疫力都相当重要。我们的身体在消化含有「类萝卜素」的食物后,就能得到这样营养。而其中,ß-胡萝卜素尤其能被身体有效率的运用(同时它也是种抗氧化剂)。
推荐食物:肝脏、鱼肝油、牛奶、胡萝卜
铁质
铁是血红素的一部分,而血红素则是能量的来源,负责运送氧气至身体各部分。缺铁不但会容易累,还会有注意力难以集中的情形。
推荐食物:猪肝 木耳 蛋黄 牛肉
维生素E
维生素E是最主要的抗氧化剂之一,能帮助细胞抵抗自由基,后者是一种每天因为新陈代谢、空气污染、或运动而制造出的不稳定氧化物。
推荐食物:杏仁 玉米 葵花籽 橄榄油
维生素C
大部分的人都知道维生素C食物可以增强免疫力,不过较少人知道,它也是「胶原蛋白」的关键。胶原蛋白可以保持皮肤和肌肉的弹性、以及保护骨头强壮。除此之外,它也能帮助人体从蔬菜中摄取铁质。
推荐食物:花椰菜 草莓、甜椒 橙子
钾
钾能提升肌肉及神经细胞的运作,并帮助调节水平衡、抑制水肿。此外,肌肉也需要钾来储存锻链所需的能量。不过如果想要达到专家建议获取的量,就得摄取相当多含钾的食物才行。
推荐食物:香蕉 豆类 酸奶 马铃薯
钙
钙质能强健骨骼,除此之外,它其实也能帮助心跳规律、以及肌肉正常收缩。因此是力量训练的人,必须摄取的营养之一!
推荐食物:豆腐 牛奶 酸奶 豆浆
镁
镁对于能量代谢、还有制造蛋白质、调节肌肉和神经的活动都非常重要,也能让心跳、血压保持正常。完全就是有益健身的食物!
推荐食物:大豆 菠菜 糙米 杏仁
维生素D
维生素D能改善身体从食物和补给品中对钙的摄取,并帮助运送骨头中的钙质、以维持血液中的矿物质浓度,如此一来,就能帮助调节心跳、以及肌肉运作。
推荐食物:海鱼 奶酪 鸡蛋 豆浆
维生素K
如果人体没有维生素K,就会无法正常的凝结血液。除此之外,维生素K也能制造让骨骼更强健的蛋白质,因此想要长点肌肉的人,可千万别忽略。
推荐食物:青椒 花椰菜 菠菜 西红柿
胆硷
胆硷是种很重要的营养素,能让细胞正常运作,尤其是大脑和肝脏的细胞。此外,肝脏还能帮身体解毒。型男们可以多吃富含蛋白质的食物,这些食物里也会含有许多胆硷,因此能帮忙加速生成肌肉。
推荐食物:肝脏 蛋黄 牛肉 海鲜
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