番茄金针菇冬瓜汤,这道汤做法简单,营养美味,冬季暖身又开胃

酸甜开胃,番茄金针菇冬瓜汤

这道汤做法简单,营养又美味,冬季暖身,酸爽开胃!

需要材料-

冬瓜500g

番茄1个

金针菇1小把

盐依个人口味

白砂糖少许

步骤-

准备食材!

首先将金针菇去根,再从中间切断!

用开水洗干净!

番茄洗干净切块!

冬瓜去皮洗干净切小块,准备工作完成!

起油锅,加入切好的番茄煸炒!

待番茄炒碎,加入一小碗纯净水!

再加入洗干净的金针菇!

按个人口味加入盐,糖,大火6分钟即可!

盛出~酸爽开胃!好喝极了!适当多吃些冬瓜呦~

小贴士-食材的量可以根据需求增减!每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

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