酸甜开胃，番茄金针菇冬瓜汤
这道汤做法简单，营养又美味，冬季暖身，酸爽开胃！
需要材料-
冬瓜500g
番茄1个
金针菇1小把
盐依个人口味
白砂糖少许
步骤-
准备食材！
首先将金针菇去根，再从中间切断！
用开水洗干净！
番茄洗干净切块！
冬瓜去皮洗干净切小块，准备工作完成！
起油锅，加入切好的番茄煸炒！
待番茄炒碎，加入一小碗纯净水！
再加入洗干净的金针菇！
按个人口味加入盐，糖，大火6分钟即可！
盛出～酸爽开胃！好喝极了！适当多吃些冬瓜呦～
小贴士－食材的量可以根据需求增减！每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
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