食材:年糕 植物油白糖桂花糖
步骤一
年糕切片,焯水捞出
步骤二
热锅倒少许植物油,倒入焯好的年糕,小火煎至微黄色盛出(煎的过程别忘了翻面哦~)
步骤三
将白糖倒入锅中用煎年糕剩下的油炒糖,加少许水,记住要不停的搅拌防止粘锅
步骤四
待糖水粘稠,倒入煎好的年糕,来回两面煎,煎至金黄色盛出装盘
步骤五
桂花糖加少许热水稀释,淋在煎好的年糕上,完成啦~
P.S年糕不要煎太久哦,一定要掌握好火候,不然会煎的太干影响口感~