鸡蛋和此菜一起炒，营养丰富，排毒消脂，女人想美容美肤不妨试试
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洋葱中的斛皮黄酮是有效的抗氧化物质，可以抑制自由基造成的老化现象，而且洋葱还能控制血糖，从而预防了AGE生成，起到了抗衰老的作用。
洋葱炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，其营养价值丰富，制作方法简单，色香味俱全深得大家的喜爱。洋葱口感佳、肉质嫩、汁多味微辣淡，既可以生食也可以熟食，经常食用洋葱还具有杀菌、促消化、降血压、降血脂、抗衰老、健脑益智、美容护肤等功效。
洋葱炒蛋
鸡蛋4个，洋葱1个，火腿80克，盐半茶匙，酱油、香油适量，胡椒粉少许。
做法
将鸡蛋加入盐和少许胡椒粉打匀，洋葱切成粒，火腿冲切成细丝或末待用。2.炒锅里放少量油烧热后，下洋葱粒炒片刻铲出，晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中拌匀。3.把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。
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