五花肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。东北蒸肉，肥瘦相间的五花肉，先煮后蒸，肥而不腻，滋味鲜美无比！
东北蒸肉
东北蒸肉的做法：
1、五花肉洗净，葱，姜，大料 和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟（盐适量，不要一开始就加）。
五花肉
五花放入锅中炖煮40分钟
煮好的五花肉
2、把煮好的猪五花捞出后切成薄片；再将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼；淋上酱油（扑满盘底）可谁自己口味在上面加些姜丝或葱花末。
、把煮好的猪五花捞出后切成薄片
将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼
加些姜丝或葱花末
3、蒸十五分钟。
蒸十五分钟
4、出锅，摆盘。
摆盘
摆盘
摆盘
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