圣诞快到了,到处都充满着圣诞气息,群里的花友们开始打造圣诞场景,玩烘焙当然得做做有圣诞气息的甜品啦~
前几天翻下厨房,看到这款曲奇,于是分享出来,好看又好吃哦~
配方:
低粉:90克
无盐黄油:80克
糖粉:45克
蛋白:20克
抹茶粉:4克
装饰:白巧60克坚果碎适量红醋栗适量
做法:
1.将软化的黄油打至发白,无需打发
2.加入糖粉,打匀
3.分次加入蛋白,打匀
4.筛入抹茶粉和低粉
5.拌至无干粉
6.将面团装入裱花袋
7.在烤盘挤出花环形状(大概挤12个)(烤箱预热160度)
8.将烤盘放入烤箱中上层,150度,烘烤15-18分钟
*每个烤箱脾性不同,烘烤时间仅供参考
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