农村植物，鸡爪参，当今价值珍贵，若您遇见，不妨采些回家！
农村荒地、沟边、山坡草地常见的植物，根茎膨大似鸡爪，民间叫鸡爪参，其叶正面绿色，背面白色，又名翻白草，翻白草嫩苗、块根可食，用开水焯熟后，再用凉水浸泡半天，去掉苦涩之味后，可凉拌、炒食、做汤、做馅等。
翻白草全草还可入药，具有清热解毒 、凉血止血的功效，可治疗痢疾、腹泻、白带、疟疾、吐血、便血、外伤出血，赤痢腹痛、久痢不止、痔疮出血、痈肿疮毒。
1、治咳嗽：翻白草根，煮猪肺同食。（《湖南药物志》）
2、治痰喘：翻白草全草，煮冰糖服。（《湖南药物志》）
大家见过农村这鸡爪参吗？吃过吗？
(图片来自于网络)
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